Магнезиевый силикат высокой чистоты для пищевых продуктов, фильтр масла, порошок, удаляет нечистоты, жирные кислоты из масла для приготовления пищи

Магнезиевый силикат высокой чистоты для пищевых продуктов, фильтр масла, порошок, удаляет нечистоты, жирные кислоты из масла для приготовления пищи

Наименование продукта:Масляный фильтр в порошке (силикат магния пищевого качества для жарки в ресторанах)

CAS No:1343-88-0

Молекулярная формула:xMgO*ySiO2*nH2O

Силикат магния, коммерчески известный как фильтрующий порошок или разъясняющий агент, оказал глубокое и многогранное влияние на пищевую промышленность, фундаментально сформировав ее экономику работы.,Продукция, которую используют в качестве фильтра, является основным элементом фильтрации в процессе обслуживания масла для еды.При непрерывном жарении при высокой температуре, масла для приготовления пищи разрушаются путем гидролиза, окисления и полимеризации, что приводит к накоплению полярных соединений, свободных жирных кислот (FFA) и пищевых частиц, таких как крошки и тесто.Эти вещества ускоряют распад масла., придают неприятные ароматы и затемняют масло, что в свою очередь приводит к непривлекательно темным и плохо текстурированным пищевым продуктам.высокопористый порошок с большой поверхностьюВ типичном цикле обработки горячее масло перекачивается из фритюры через фильтр, предварительно покрытый слоем порошка.Силикат магния действует как микроскопическая губка.Этот процесс, часто называемый "рекондиционированием" или "разъяснением"," значительно продлевает срок службы масла для жарки, иногда в два-три раза или даже большеПрямое экономическое воздействие существенно; рестораны и крупные производители продуктов питания достигают значительных экономий затрат за счет сокращения частоты дорогостоящей замены масла;снижение затрат на закупку нефти, и минимизировать сборы за утилизацию отходов.

Доступен индивидуальный пакет.