پودر فیلتر روغن منیزیم سیلیکات با خلوص بالا، درجه غذایی، ناخالصی ها و اسیدهای چرب را از روغن پخت و پز حذف می کند

پودر فیلتر روغن سیلیکات منیزیم درجه خلوص بالا ، ناخالصی اسیدهای چرب را از روغن پخت و پز از بین می برد

نام محصول:پودر فیلتر روغن (سیلیکات منیزیم درجه مواد غذایی برای پذیرایی از غذا)

CAS NO:1343-88-0

فرمول مولکولی:xmgo*ysio2*nh2o

سیلیکات منیزیم ، که از نظر تجاری به عنوان پودر فیلتر یا ماده شفاف سازی شناخته می شود ، تأثیر عمیق و چند جانبه ای در صنعت مواد غذایی سرخ شده اعمال کرده است ، و اساساً اقتصاد عملیاتی ، کیفیت محصول و حتی گفتمان مداوم در مورد ایمنی مواد غذایی را شکل می دهد. عملکرد اصلی آن به عنوان کمک فیلتر فیزیکی در فرآیند نگهداری روغن پخت و پز است. در حین سرخ کردن دمای مداوم ، روغن های پخت و پز از طریق هیدرولیز ، اکسیداسیون و پلیمریزاسیون تخریب می شوند و منجر به تجمع ترکیبات قطبی ، اسیدهای چرب آزاد (FFA) و ذرات مواد غذایی مانند خرده و خمیر می شوند. این مواد باعث خرابی روغن می شوند ، از طعم دهنده ها خارج می شوند و روغن را تاریک می کنند ، که به نوبه خود منجر به محصولات غذایی ناخوشایند تاریک و ضعیف می شود. معرفی سیلیکات منیزیم ، یک پودر بسیار متخلخل با مساحت وسیع ، این جنبه را متحول کرد. در یک چرخه درمانی معمولی ، روغن داغ از طریق یک واحد فیلتر که از قبل با یک لایه از پودر پوشیده شده است ، از سرخ شده پمپ می شود. از آنجا که روغن این لایه را نفوذ می کند ، سیلیکات منیزیم مانند اسفنج میکروسکوپی عمل می کند ، ترکیبات قطبی و FFA را جذب می کند ، در حالی که ذرات جامد را به دام می اندازد. این فرآیند ، که اغلب به آن "بازپرداخت" یا "روشن شدن" گفته می شود ، عمر قابل استفاده روغن سرخ کردن را به طور قابل توجهی گسترش می دهد - گاهی اوقات دو تا سه بار یا بیشتر. تأثیر مستقیم اقتصادی قابل توجه است. رستوران ها و تولید کنندگان مواد غذایی در مقیاس بزرگ با کاهش فراوانی جایگزینی گران قیمت نفت ، کاهش هزینه های تهیه نفت و به حداقل رساندن هزینه های دفع زباله ، صرفه جویی در هزینه های چشمگیر را می گیرند.

بسته سفارشی موجود.