มะกนีเซียมซิลิเคตสังเคราะห์ประเภทอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพการดําเนินงานในสถานที่อาหาร

แมกนีเซียมซิลิเกตสังเคราะห์เกรดอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานในสถานประกอบการจัดเลี้ยง

ชื่อผลิตภัณฑ์: ผงกรองน้ำมัน (แมกนีเซียมซิลิเกตเกรดอาหารสำหรับการทอด)

หมายเลข CAS: 1343-88-0

สูตรโมเลกุล: xMgO*ySiO2*nH2O

แมกนีเซียมซิลิเกตเกรดอาหารมีการประยุกต์ใช้อย่างกว้างขวางในภาคการจัดเลี้ยงและบริการอาหาร ซึ่งประสิทธิภาพ ความสม่ำเสมอ และความปลอดภัยของอาหารมีความสำคัญสูงสุด การใช้งานที่โดดเด่นที่สุดคือในกระบวนการทอด ซึ่งเป็นอาหารหลักในเครือข่ายอาหารจานด่วน ร้านอาหาร และการจัดเลี้ยงในสถาบัน (เช่น โรงเรียน โรงพยาบาล และโรงอาหารขององค์กร)

เมื่อเติมในปริมาณที่ควบคุมลงในส่วนผสมของแป้งหรือสารเคลือบสำหรับอาหารทอด—รวมถึงเฟรนช์ฟรายส์ นักเก็ตไก่ หัวหอมทอด และเทมปุระ—จะสร้างเกราะป้องกันที่ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดกันหรือติดกับอุปกรณ์ทำอาหาร สิ่งนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดของเสียจากอาหารที่เกิดจากการจับตัวเป็นก้อนเท่านั้น แต่ยังช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทอดที่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ผลิตภัณฑ์กรอบและมีสีเหลืองทองสม่ำเสมอซึ่งดึงดูดผู้บริโภค

นอกเหนือจากการทอดแล้ว ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมส่วนผสมอาหารแบบผง เช่น ส่วนผสมเค้ก แป้งแพนเค้ก และส่วนผสมปรุงรส ในการใช้งานเหล่านี้ ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ป้องกันการก่อตัวของก้อนที่อาจส่งผลต่อเนื้อสัมผัสและความแม่นยำในการวัด

ธุรกิจจัดเลี้ยงยังได้รับประโยชน์จากการใช้ในเนื้อสัตว์แปรรูปและอาหารทะเล เมื่อนำไปใช้เป็นสารเคลือบหรือผสมลงในผลิตภัณฑ์เนื้อบด (เช่น ไส้กรอก เบอร์เกอร์) จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นในขณะที่ป้องกันไม่ให้ส่วนผสมติดกันในระหว่างการขึ้นรูปหรือการปรุงอาหาร สิ่งนี้มีคุณค่าอย่างยิ่งในการดำเนินงานด้านการจัดเลี้ยงปริมาณมาก ซึ่งความสม่ำเสมอและความเร็วมีความสำคัญอย่างยิ่ง

โดยสรุป แมกนีเซียมซิลิเกตเกรดอาหารช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงานในสถานประกอบการจัดเลี้ยงโดยการลดเวลาในการเตรียมอาหาร ลดของเสีย และรับประกันคุณภาพผลิตภัณฑ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละชุด ในขณะเดียวกันก็เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารสูงสุด

มีบรรจุภัณฑ์แบบกำหนดเอง