Το συνθετικό πυριτικό μαγνήσιο τροφίμων βελτιώνει την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα στις εγκαταστάσεις εστίασης

Το συνθετικό πυριτικό μαγνήσιο τροφίμων βελτιώνει την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα στις εγκαταστάσεις εστίασης

Ονομασία του προϊόντος:Σκόνη φίλτρου πετρελαίου (σιλικικό μαγνήσιο διατροφικής ποιότητας για τηγανίτες)

Αριθμός CAS:1343-88-0

Μοριακός τύπος:xMgO*ySiO2*nH2O

Το πυριτικό μαγνήσιο τροφίμων έχει εκτεταμένη εφαρμογή στους τομείς της εστίασης και των υπηρεσιών τροφίμων, όπου η αποτελεσματικότητα, η συνέπεια και η ασφάλεια των τροφίμων είναι πρωταρχικές.Η πιο σημαντική χρήση του είναι στις διαδικασίες τηγανίτησης, ένα βασικό προϊόν σε αλυσίδες γρήγορου φαγητού, εστιατόρια και ιδρυματική εστίαση (όπως σχολεία, νοσοκομεία και εταιρικές καφετέριες).

Όταν προστίθενται σε ελεγχόμενες ποσότητες σε μείγματα ζύμης ή επίστρωσης για τηγανητά τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των πατατών, των κοτόπουλων, των δαχτυλιδιών κρεμμυδιού,και η θερμοκρασία δημιουργεί ένα προστατευτικό φράγμα που εμποδίζει τα συστατικά από το να κολλήσουν μεταξύ τους ή στο εξοπλισμό μαγειρέματοςΑυτό όχι μόνο μειώνει την σπατάλη τροφίμων που προκαλείται από την συσσωμάτωση, αλλά εξασφαλίζει επίσης την ομοιόμορφη τηγανίτηση, με αποτέλεσμα να δημιουργούνται εύκαμπτα, ομοιόμορφα χρυσά προϊόντα που απευθύνονται στους καταναλωτές.

Πέρα από τη τηγανίτιση, χρησιμοποιείται ευρέως στην παρασκευή σκόνης σε μείγματα τροφίμων, όπως μείγματα κέικ, πατάτες κέικ και μείγματα καρυκευμάτων.αποφυγή του σχηματισμού οζών που μπορεί να θέσουν σε κίνδυνο την υφή και την ακρίβεια της μέτρησης.

Οι επιχειρήσεις τροφοδοσίας επωφελούνται επίσης από τη χρήση του σε μεταποιημένα κρέατα και θαλασσινά.συμβάλλει στη διατήρηση της υγρασίας, αποτρέποντας ταυτόχρονα την προσκόλληση των συστατικών κατά τη διαμόρφωση ή τη μαγειρικήΑυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο σε επιχειρήσεις υψηλού όγκου σε εστίαση, όπου η συνέπεια και η ταχύτητα είναι κρίσιμες.

Συνοπτικά, το πυριτικό μαγνήσιο διατροφικής ποιότητας βελτιώνει την επιχειρησιακή αποτελεσματικότητα σε καταστήματα εστίασης μειώνοντας τον χρόνο προετοιμασίας, ελαχιστοποιώντας τα απόβλητα και εξασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα προϊόντων σε όλες τις παρτίδες,Όλα αυτά ενώ τηρούνται τα υψηλότερα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.

Προσαρμοσμένο πακέτο διαθέσιμο.