سیلیکات مغنیزیم مصنوعی درجه غذایی باعث افزایش کارایی عملیاتی در محیط های غذاخوری می شود

سیلیکات مغنیزیم مصنوعی درجه غذایی باعث افزایش کارایی عملیاتی در محیط های غذاخوری می شود

نام محصول:پودر فیلتر روغن (سیلیکات منیزیم درجه غذایی برای سرخ کردن غذا)

شماره CAS:1343-88-0

فرمول مولکولي:xMgO*ySiO2*nH2O

سیلیکات منیزیم درجه غذایی کاربرد گسترده ای در بخش های غذا و خدمات غذایی دارد، جایی که کارایی، ثبات و ایمنی مواد غذایی مهم است.استفاده ی برجسته ی آن در فرآوری است.، یک ماده اصلی در زنجیره های فست فود، رستوران ها و خدمات غذایی مؤسسی (مانند مدارس، بیمارستان ها و کافه تریای شرکت ها).

هنگامی که در مقادیر کنترل شده به مخلوط های خمیر یا پوشش برای غذاهای سرخ شده اضافه می شود، از جمله سیب زمینی سرخ شده، نوگت مرغ، حلقه پیاز،و tempura®it یک مانع محافظ ایجاد می کند که مانع از چسبیدن مواد تشکیل دهنده به یکدیگر یا تجهیزات پخت و پز می شوداین کار نه تنها باعث کاهش ضایعات غذایی ناشی از انباشت می شود بلکه همچنین باعث سرخ کردن یکنواخت می شود و در نتیجه محصولات خرد و به طور مساوی طلایی می شوند که به مصرف کنندگان جذاب هستند.

علاوه بر سرخ کردن، به طور گسترده ای در تهیه مخلوط های غذایی پودری مانند مخلوط کیک، پیچ های پنکیک و مخلوط های ادویه استفاده می شود.جلوگیری از تشکیل توده هایی که می توانند بافت و دقت اندازه گیری را به خطر بیندازند.

شرکت های غذاخوری نیز از استفاده از آن در گوشت های فرآوری شده و غذاهای دریایی بهره مند می شوند.به حفظ رطوبت کمک می کند در حالی که مانع از چسبیدن مواد در هنگام شکل دادن یا پخت و پز می شوداین امر به ویژه در عملیات بزرگ غذاخوری که در آن ثبات و سرعت بسیار مهم است، ارزشمند است.

به طور خلاصه، سیلیکات منیزیم درجه غذایی باعث افزایش بهره وری عملیاتی در محیط های غذاخوری می شود، با کاهش زمان آماده سازی، به حداقل رساندن ضایعات و اطمینان از کیفیت محصول سازگار در هر دسته،همه با رعایت بالاترین استانداردهای ایمنی مواد غذایی.

بسته سفارشی در دسترس است.