Высококачественный силикат магния для осветления всех пищевых масел. Сохраняет вкус пищи. Уменьшает порчу как дома, так и в коммерческих целях.

Наименование продукта:Масляный фильтр в порошке (силикат магния пищевого качества для жарки в ресторанах)

CAS No:1343-88-0

Молекулярная формула:xMgO*ySiO2*nH2O

В отрасли, регулируемой строгими санитарными правилами, соблюдение требований не подлежит обсуждению.Силикат магния играет решающую роль в обеспечении соблюдения предприятиями правил безопасности пищевых продуктов, касающихся масла для жаркиВо многих юрисдикциях имеются ограничения на совокупное содержание полярных соединений (TPC) в жаренных жирах и маслах, как правило, около 24-25%, поскольку более высокие уровни свидетельствуют о деградации и могут представлять опасность для здоровья.Мониторинг TPC требует специализированного оборудования, но физические признаки разложения масла (темный цвет, пенообразование, неприятный запах) являются явными показателями того, что масло приближается или превышает эти пределы.Регулярная фильтрация силикатом магния напрямую борется с ростом TPC путем удаления полярных материалов, которые составляют это измерениеПроактивно управляя качеством масла, рестораны могут уверенно гарантировать, что их масло остается в рамках законных и безопасных параметров между изменениями.Это не только предотвращает возможные нарушения во время санитарных проверок, но и, что еще более важно, подчеркивает приверженность обеспечению безопасного и качественного питания.проявление должной осмотрительности и активной культуры безопасности пищевых продуктовТакое соблюдение защищает бизнес от юридических последствий, штрафов и ущерба репутации, а также гарантирует клиентам, что их благополучие является главным приоритетом.

Доступен индивидуальный пакет.