Gıda Güvenli Magnezyum Silikat Yağ Arıtma Tozu Kullanılmış Yağı Temizler, Boyaları ve Kokuları Emer Hızlı Servis Restoranları ve Fırınlar İçin İdeal

Gıda Güvenli Magnezyum Silikat Yağı Arıtma Tozu Kullanılmış Yağı Netleştirir Pigmentleri ve Kokuları Emer Fast Food Zincirleri ve Fırınlar için İdealdir

Ürün Adı:Yağ Filtresi Tozu (Yemeklerde Kızartma için gıda sınıfı Magnezyum Silikat)

Cas Numarası:1343-88-0

Moleküler Formül:xMgO*ySiO2*nH2O

Maliyeti azaltmanın ötesinde, magnezyum silikatın tutarlı kullanımı, nihai kızartılmış ürünün kalitesini doğrudan artırır. Yağın berraklığını ve kimyasal stabilitesini koruyarak, patates kızartması, tavuk ve donut gibi gıdaların her partide tutarlı, arzu edilen altın-kahverengi renk ve gevrek dokuya ulaşmasını sağlar. Aynı zamanda, hoş olmayan yanık veya buruk tatların bozulmuş yağdan taze gıdaya geçmesini de önler, böylece genel tadı ve tüketici memnuniyetini artırır. Bu tutarlılık, tekdüzeliğin marka kimliğinin temel taşı olduğu büyük zincir restoranlar için çok önemlidir. Bununla birlikte, magnezyum silikatın etkisi tartışmasız değildir ve düzenleyici ve sağlıkla ilgili önemli tartışmalara yol açmıştır. Temel endişe göç potansiyelidir. Filtrasyon işlemi tozun yağdan uzaklaştırılması için tasarlanmış olsa da, eser miktarda magnezyum ve silikat bileşikleri kalabilir. Bu kalıntıların uzun süreli tüketimi, silikat parçacıklarının birikmesi de dahil olmak üzere potansiyel sağlık etkilerine ilişkin soruları gündeme getirmiştir. Sonuç olarak, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) gibi düzenleyici kurumlar, bu maddenin kullanımına katı sınırlamalar getirmiş ve onu mümkün olan en geniş ölçüde ortadan kaldırılması gereken bir "filtre yardımcısı" olarak sınıflandırmış ve kaçınılmaz kalıntıların yalnızca minimum düzeyde güvenli olduğu kabul edilmiştir. Bu durum, endüstriyi yüksek verimli filtreleme sistemlerine ve sıkı operasyonel protokollere yatırım yapmaya zorladı.

Özelleştirilmiş paket mevcut.