Nietoksyczny filtr oleju silikatowego magnezu do smażonych produktów spożywczych zmniejsza przeniesienie zapachu Bezglutenu Bez sztucznych dodatków

Nazwa produktu:Proszek do filtra oleju (krzemian magnezu klasy spożywczej do smażenia w cateringu)

Nr CAS:1343-88-0

Wzór molekularny:xMgO*ySiO2*nH2O

Zdolność krzemianu magnezu do wydłużania okresu przydatności oleju do smażenia to jego podstawowa funkcja, której konsekwencje wykraczają poza proste oszczędności i dotyczą niezawodności operacyjnej i zrównoważonego rozwoju. Degradacja oleju jest nieuniknionym procesem chemicznym, ale jego tempo jest przyspieszane przez akumulację katalizatorów, takich jak FFA i cząstki żywności. Proszek filtrujący działa jak przycisk resetujący, usuwając katalizatory i skutecznie „resetując” zegar chemiczny oleju. To przedłużenie oznacza, że ​​olej pozostaje w akceptowalnych granicach jakościowych pod względem cech sensorycznych (kolor, zapach) i bezpieczeństwa chemicznego (poziom związków polarnych) przez znacznie dłuższy czas. Niezawodność ta ma kluczowe znaczenie dla planowania operacyjnego i zapewnia, że ​​w trakcie eksploatacji nie nastąpi niespodziewana awaria oleju, co mogłoby pogorszyć jakość żywności i zakłócić obsługę. Z punktu widzenia zrównoważonego rozwoju ma to znaczący pozytywny wpływ. Zmniejszając wolumen zakupionej ropy, przemysł zmniejsza także ślad środowiskowy związany z jej produkcją, w tym w rolnictwie, przetwórstwie i transporcie. Co ważniejsze, drastycznie zmniejsza ilość wytwarzanego oleju odpadowego. Właściwa utylizacja zużytego oleju jest koniecznością dla środowiska, ponieważ niewłaściwa utylizacja może prowadzić do zanieczyszczenia gleby i wody. Wytwarzając mniej oleju odpadowego, restauracje przyczyniają się do redukcji ilości odpadów i zmniejszają zapotrzebowanie na systemy gospodarowania odpadami. Zatem stosowanie proszku filtracyjnego jest zgodne z rosnącymi naciskami konsumentów i organów regulacyjnych na rzecz bardziej zrównoważonych praktyk biznesowych, co czyni go wyborem świadomym ekologicznie, który ma również solidny sens ekonomiczny.

Dostępny pakiet niestandardowy.