Bezpieczny i czysty syntetyczny krzemian magnezu, adsorbent nr CAS: 1343-88-0

Nazwa produktu: Proszek do filtra oleju (krzemian magnezu klasy spożywczej dla sklepów gastronomicznych)

Nr CAS: 1343-88-0

Wzór cząsteczkowy: xMgO·ySiO2·nH2O

Wprowadzenie produktu:

Ten produkt to krzemian magnezu klasy spożywczej, syntetyzowany w zaawansowanym procesie, specjalnie zaprojektowany, aby spełnić rygorystyczne wymagania współczesnego przemysłu spożywczego w zakresie czystości, bezpieczeństwa i wydajności. Jako wysokowydajny adsorbent i środek filtrujący stał się idealnym wyborem do rafinacji oleju, klarowania napojów i oczyszczania oleju do smażenia ze względu na wyjątkową zdolność oczyszczania, stabilne właściwości chemiczne i absolutną pewność bezpieczeństwa.

Specyfikacja:

Podstawowa funkcja i mechanizm działania

Podstawową funkcją krzemianu magnezu jest „adsorpcja” — wykorzystuje on swoją ogromną powierzchnię do „wychwytywania” i zatrzymywania cząsteczek innych substancji na swojej powierzchni.

W procesie oczyszczania oleju do smażenia adsorbuje on przede wszystkim następujące rodzaje substancji:

1. Wolne kwasy tłuszczowe (FFA): Główny winowajca obniżający punkt dymienia oleju i powodujący jełczenie.

2. Związki polarne: w tym aldehydy i ketony, są to szkodliwe polimery powstające w wyniku głębokiego utleniania oleju, które przyciemniają kolor oleju i zwiększają jego lepkość.

3.Koloranty/Pigmenty: Ciemne substancje pochodzące z resztek jedzenia lub rozkładu samego oleju.

4. Cząsteczki nieprzyjemnego zapachu: lotne związki powstające w wyniku utleniania oleju, odpowiedzialne za nieprzyjemne zapachy, takie jak „zjełczały” lub „gryzący” zapach.

Ze względu na swój polarny charakter krzemian magnezu ma znacznie większe powinowactwo adsorpcji dla tych „złych substancji” niż dla nienaruszonych cząsteczek oleju, umożliwiając ukierunkowane i skuteczne oczyszczanie.

Pakiet:

180g * 60 saszetek w kartonie.

10kg w kartonie

20kg na worek

Dostępny pakiet niestandardowy.