Sicheres und reines synthetisches Magnesiumsilikat-Adsorbent CAS-Nr.: 1343-88-0

Produktname: Ölfilterpulver (Magnesiumsilikat in Lebensmittelqualität für Gastronomiebetriebe)

CAS-Nr.: 1343-88-0

Summenformel: xMgO·ySiO2·nH2O

Produkteinführung:

Bei diesem Produkt handelt es sich um Magnesiumsilikat in Lebensmittelqualität, das durch ein fortschrittliches Verfahren synthetisiert wurde und speziell entwickelt wurde, um die strengen Anforderungen der modernen Lebensmittelindustrie an Reinheit, Sicherheit und Effizienz zu erfüllen. Als leistungsstarkes Adsorptionsmittel und Filterhilfsmittel ist es aufgrund seiner außergewöhnlichen Reinigungsfähigkeit, stabilen chemischen Eigenschaften und absoluten Sicherheitsgarantie zur idealen Wahl für die Ölraffinierung, Getränkeklärung und Frittierölreinigung geworden.

Spezifikation:

Kernfunktion und Wirkmechanismus

Die Kernfunktion von Magnesiumsilikat ist die „Adsorption“ – es nutzt seine große Oberfläche, um Moleküle anderer Substanzen auf seiner Oberfläche zu „greifen“ und festzuhalten.

Bei der Reinigung von Frittieröl werden vor allem folgende Stoffe adsorbiert:

1. Freie Fettsäuren (FFA): Der Hauptverursacher, der den Rauchpunkt des Öls senkt und Ranzigkeit verursacht.

2.Polare Verbindungen: Dazu gehören Aldehyde und Ketone. Hierbei handelt es sich um schädliche Polymere, die bei der starken Oxidation von Öl entstehen und die Farbe des Öls verdunkeln und seine Viskosität erhöhen.

3. Farbstoffe/Pigmente: Dunkle Substanzen, die aus Speiseresten oder dem Abbau des Öls selbst entstehen.

4. Geruchsneutrale Moleküle: Flüchtige Verbindungen, die durch Öloxidation entstehen und für unangenehme Gerüche wie „ranzige“ oder „beißende“ Gerüche verantwortlich sind.

Aufgrund seiner polaren Natur hat Magnesiumsilikat eine deutlich stärkere Adsorptionsaffinität für diese „schlechten Stoffe“ als für intakte Ölmoleküle und ermöglicht so eine gezielte und effiziente Reinigung.

Paket:

180g * 60 Beutel pro Karton.

10 kg pro Karton

20 kg pro Sack

Kundenspezifisches Paket verfügbar.