CAS 1343-88-0 Silicato de Magnésio Pó para Óleo de Cozinha Absorve Metais Pesados Reduz Custos Ecológico para Linhas de Snacks

Nome do produto:Pó de filtro de óleo (silicato de magnésio de qualidade alimentar para fritura de catering)

Nº CAS:1343-88-0

Fórmula molecular:xMgO*ySiO2*nH2O

A estabilidade proporcionada pelo óleo de fritura de alta qualidade e bem conservado, facilitada pelo silicato de magnésio, permite que as cozinhas diversifiquem seus cardápios e lidem com ofertas complexas de produtos com maior confiança. Diferentes alimentos têm impactos variados no óleo de fritura. Produtos com alto teor de umidade ou com massas delicadas podem causar hidrólise mais rápida e deixar mais resíduos. Itens empanados podem liberar mais partículas. Uma cozinha sem um sistema eficaz de gestão de óleo pode hesitar em introduzir tais itens por medo de degradar rapidamente o óleo utilizado para outros produtos mais padronizados. No entanto, com um regime de filtração diária, a integridade do óleo é restaurada de forma consistente. Isso permite que chefs e desenvolvedores de cardápios experimentem uma variedade maior de alimentos fritos – desde delicados tempuras e peixes até queijos muito empanados ou carnes marinadas – sem se preocuparem que um produto comprometa todo o sistema de fritura. O óleo limpo garante que os sabores sutis de itens delicados não sejam dominados por sabores residuais de produtos fortemente condimentados ou condimentados fritos anteriormente. Esta capacidade de manter a neutralidade e a qualidade do óleo é essencial para estabelecimentos que oferecem um cardápio diversificado de frituras, como gastropubs ou restaurantes de fusão. Apoia a inovação culinária e permite que as empresas respondam às tendências do mercado, atraindo, em última análise, uma base de clientes mais ampla, oferecendo uma seleção mais variada e de alta qualidade de pratos fritos, todos preparados com um padrão consistente.

Pacote personalizado disponível.