Silicato di magnesio ad alta purezza per uso alimentare

Nome prodotto: Polvere per filtro olio (silicato di magnesio per uso alimentare per negozi di ristorazione)

N. CAS: 1343-88-0

Formula molecolare: xMgO·ySiO2·nH2O

Introduzione al prodotto:

Polvere solida bianca, fine ed omogenea. Presenta una buona fluidità, che lo rende facile da versare e disperdere, con una bassa generazione di polvere.

Ha una consistenza morbida e nessuna granulosità evidente. Con la sua ampia superficie specifica e la struttura microporosa altamente sviluppata, assorbe in modo efficiente varie impurità, come acidi grassi liberi, coloranti, molecole di odore e polimeri polari, proprio come una spugna.

Assorbe preferenzialmente le sostanze nocive polari presenti negli oli o nei liquidi, assorbendo in minima parte i componenti primari efficaci (ad esempio, molecole di olio intatte). Altamente chimicamente inerte, è insolubile in acqua e solventi organici e non subisce reazioni chimiche in normali condizioni operative, garantendo la sicurezza del processo di trattamento e la stabilità dei materiali trattati (come gli alimenti).

Specifica:

Procedura operativa

1. Dispersione uniforme: la polvere deve essere spruzzata uniformemente e lentamente nel liquido da trattare (ad es. olio caldo) mescolando delicatamente per garantire il pieno contatto e l'assorbimento delle impurità.

2. Controllo della temperatura: per la purificazione dell'olio di frittura, la temperatura operativa ottimale varia generalmente tra 115°C e 135°C. Temperature eccessivamente elevate possono causare un'ulteriore ossidazione dell'olio, mentre temperature troppo basse possono ridurre l'efficienza di adsorbimento.

3. Filtrazione adeguata: una volta completato il processo di adsorbimento, il silicato di magnesio, insieme alle impurità adsorbite, deve essere accuratamente filtrato utilizzando apparecchiature di filtraggio adeguate (ad es. carta da filtro, tessuto filtrante) per garantire che non rimangano residui nel prodotto finale.

Pacchetto:

180 g * 60 bustine per cartone.

10 kg per cartone

20 kg per bagaglio

Pacchetto personalizzato disponibile.