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製品詳細
起源の場所: 中国
ブランド名: LVBOSHI
支払及び船積みの言葉
最小注文数量: 10kg
価格: USD3-6/kg
パッケージの詳細: カートンあたり18kgまたはカスタマイズされています
受渡し時間: 5-8勤務日
支払条件: T/T
供給の能力: 年間10万MTS
製品名: |
オイルフィルター粉 |
化学名: |
マグネシウムのケイ酸塩 |
色: |
白 |
CAS No.: |
1343-88-0 |
分子式: |
xMgO·ySiO2·nH2O |
外観: |
粉 |
製品名: |
オイルフィルター粉 |
化学名: |
マグネシウムのケイ酸塩 |
色: |
白 |
CAS No.: |
1343-88-0 |
分子式: |
xMgO·ySiO2·nH2O |
外観: |
粉 |
| 属性 | 価値 |
|---|---|
| 製品名 | オイルフィルターパウダー |
| 化学名 | ケイ酸マグネシウム |
| 色 | 白 |
| CAS番号 | 1343-88-0 |
| 分子式 | xMgO・ySiO2・nH2O |
| 外観 | 粉 |
製品名:オイルフィルターパウダー (ケータリングフライ用食品グレードケイ酸マグネシウム)
CAS番号:1343-88-0
分子式:xMgO*ySiO2*nH2O
| いいえ。 | アイテム | 仕様 |
|---|---|---|
| 1 | シリカ (SiO2)、% | 67歳以上 |
| 2 | 酸化マグネシウム (MgO)、% | ≥15 |
| 3 | 遊離アルカリ | ≤1.0 |
| 4 | 可溶性塩 | ≤3.0 |
| 5 | 乾燥減量、% | ≤18 |
| 6 | pH値(5%懸濁液) | 9.0～12.0 |
食品サービス業界では、一貫した品質が顧客ロイヤルティとブランドの評判の基礎です。ケイ酸マグネシウムは、揚げ油の化学的および物理的完全性を維持することにより、最終製品の品質と風味の一貫性に大きな影響を与えます。劣化した油は揚げ物に直接悪影響を及ぼします。望ましくない黒ずみ、色むら、表面の脂っこさ、サクサクではなくねっとりした食感、そして酸っぱい味や苦味などの異臭の発生を引き起こします。この矛盾により、顧客エクスペリエンスが大きく損なわれます。フィルターパウダーを定期的に使用すると、これらの問題の原因となる物質を効果的に除去できます。極性化合物を吸着することで油の黒ずみを遅らせ、食品のすべてのバッチが魅力的で一貫した黄金色を確実に実現します。さらに、FFA と食品の残骸を除去することにより、食品は油っこくて堅いものではなく、乾燥したパリパリとした皮を確実に生成します。風味の点では、きれいな処理済みの油で揚げると、以前のバッチからの残留風味や油の分解による不快な音によって損なわれず、食品の自然な風味が輝きます。チェーンレストランにとって、この一貫性は最も重要です。これにより、顧客は場所に関係なく同一の製品体験を確実に受けられるようになり、ブランドの信頼と品質保証が強力に強化されます。したがって、フィルターパウダーは単なるオイル延長ツールではありません。これは、最終製品の基準を保護する重要な品質管理手段であり、リピート ビジネスにとって不可欠な知覚価値と顧客満足度に直接影響します。
カスタマイズされたパッケージが利用可能です。
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