Proszek do oczyszczania oleju do smażenia: Krzemian magnezu spożywczy dla gastronomii

Nazwa produktu: Proszek do filtra oleju (krzemian magnezu klasy spożywczej dla sklepów gastronomicznych)

Nr CAS: 1343-88-0

Wzór cząsteczkowy: xMgO·ySiO2·nH2O

Wprowadzenie produktu:

Krzemian magnezu klasy spożywczej to biały proszek stosowany głównie do oczyszczania jadalnego oleju do smażenia. Skutecznie pochłania resztki jedzenia, zanieczyszczenia i zapachy z oleju, czyniąc go przejrzystym i przedłużając jego żywotność. Ponadto jest powszechnie stosowany jako środek przeciwzbrylający w żywności w proszku, aby zapobiec zbrylaniu.

Specyfikacja:

Wskazówki dotyczące użytkowania

1.Chłodzenie: Pozwól, aby zużyty olej do smażenia nieco ostygł do temperatury poniżej 100°C (zwykle eksploatowany jest w temperaturze około 90°C; wyższe temperatury mogą zmniejszyć skuteczność i spowodować rozpryskiwanie).

2. Nakładanie proszku: Odważyć odpowiednią ilość proszku filtracyjnego, odpowiadającą 0,5% - 2% masy oleju, i równomiernie rozsypać na powierzchnię oleju.

3. Mieszanie: Mieszaj powoli i dokładnie przez 10-15 minut, aby zapewnić całkowity kontakt proszku filtracyjnego z olejem i optymalną adsorpcję zanieczyszczeń.

4. Osiadanie: Przerwać mieszanie i pozostawić mieszaninę do naturalnego osadzenia na co najmniej 30 minut, pozwalając, aby proszek z zaadsorbowanymi zanieczyszczeniami całkowicie opadł na dno.

5.Filtracja: Ostrożnie wypompuj lub wylej przezroczystą górną warstwę oleju, a następnie wykonaj końcową filtrację przez bibułę filtracyjną lub szmatkę. Oczyszczony olej jest teraz gotowy do ponownego użycia lub przechowywania. Wyrzucić pozostałości proszku na dno.

Pakiet:

180g * 60 saszetek w kartonie.

10kg w kartonie

20kg na worek

Dostępny pakiet niestandardowy.